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巴蜀创意之糯米鸡
来源:重庆巴蜀职校      时间:2019/4/25 10:18:32     点击:234 次
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当当当,近日,巴蜀职校厨师班制作了一道创意菜:糯米鸡


小巴有幸品尝,酥脆的糯米,香脆的鸡,卤香四溢,太美味了!

下面是它的制作过程分享给大家:




1、巴蜀独家秘制卤料,将整鸡卤至入味




2、用熟香糯米将整只鸡包裹,入冰箱冷冻定型




3、将糯米鸡入油锅热油炸至金黄酥透




4、起锅后切片,加入秘制调料,摆盘即可





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